在肝病的治疗过程中,医生经常要嘱咐患者在生活、饮食等方面的注意事项,而这些问题又往往被病人所忽略。因为慢性肝病病程相对较长,除了药物治疗以外,精神状态、生活起居、休息营养等,又是极其重要的辅助治疗。如果“只顾治病,不顾其人”,患者忽略了自身的主观能动作用,单纯强调药物,疗效不但不能提高也不会稳固。甚至过于偏嗜或过于休息,顾此失彼,反而会影响疗效。对于这类问题,如果不加以重视,即或是医生费尽心机、辨证用药,也不会收到预期的效果。有时还会影响 到医生的思维,医患均丧失信心。祖国医学中对于肝病调护宜忌等问题,有着丰富的内容,初步体会有以下几方面:
一、 情绪舒畅,不能着急:
慢性肝炎(乙肝)是常见的消化道传染病之一,目前尚无特殊的治疗方法。又因为症状多、病情复杂,易于迁延、反复,甚至恶化。因此,患病后一般思想顾虑较重。根据中医观点认为:情绪的变化,对于脏腑的功能均有直接影响。例如:暴怒伤肝,忧思伤脾,惊恐伤肾,以及怒则气上,思则气结,恐则气下,惊则气乱等。所以,思虑、忧伤、恐惧等情志因素,对于肝、脾、肾的功能和全身气机的舒调影响较大。我们通过对长期服用中、西药治疗不愈的肝炎患者交谈中,发现对于肝炎认识正确,而情绪良好者仅占极少数。大多数患者顾虑重重,情绪较坏。由于病程长,久治不愈,患者的思想顾虑,不外乎对肝炎认识不足。怕恶化,怕肝硬化,怕肝功能波动,怕失去劳动力,怕传染家人等。其他,尚有经济问题、生活问题等等。由于这些顾虑,严重地影响患者的休息。顾虑重重则精神疲惫,症状必然也会加重,形成恶性循环。这种恶性循环又特别明显地表现在病情反复波动的患者身上,而且又可影响肝功能的波动,造成肝病的久治不愈。例如,我们对肝功能波动患者的调查中,发现64.9%的患者是因情绪波动,25%的患者因长期失眠而诱发。完全证实了情绪、忧思、忿怒,对于肝病是极其不利的。毛泽东同志劝说病人时曾说过这样一段话,值得肝病患者参考:“既来之,则安之,自己完全不着急,让体内慢慢生长抵抗力和它作斗争直至最后战而胜之,这是对付慢性病的方法。就是急性病,也只好让医生处治,自己也无所用其着急,因为急是急不好的。对于病,要有坚强的斗争意志,但不要着急”。这样就会使自己从疾病的束缚中解放出来,而不为某些症状的显没惶惶不安,不为每次肝功能结果的变化忧虑不宁。当然,由于肝脾不和、肝郁不疏,往往多虑善怒,也是肝病的症状之一,有时难以克制,总之应当保持情绪舒畅。
二、饮食有节,不可偏依:
饮食失节,本来就是肝病的致病因素。肝病为消化道传染病,病后又以消化道症状为主。所以,饮食的调节,适当增加营养是肝病的主要辅助疗法之一。一般多强调“三高(糖、蛋白、热)一低(脂肪)”,以保证营养的供应。中医也强调“药补不如食补”,所谓“补”的含意,应当是合理的调节饮食、增加营养的意思,并非过多、过量地摄入滋补的食品。俗话说“过犹不及”就是这个道理,我国古代就有“食医”的职称。而且在治疗某些疾病时,也强调药物药力要适度,仅要求“衰其大半”,“不必尽剂”,而后配合饮食营养调理,增强体质,以除余邪,即所谓“饮食消息”。足以说明中医对“饮食疗法”的重视程度。在临床实践过程中,总结肝病饮食调节的注意要点如下:
1.既要随其所好,又要一定节制:患者因地域、习惯不同,有嗜酸、嗜甜、嗜辛辣、嗜咸的不同。病后饮食不振,不欲进食,营养缺乏。如若从其所好,即可增加食量,又利于营养的补给。中医认为“五味入口,各有所归”,也就是针对某脏腑具体起作用。因为“甘(甜、淡)味入脾,辛(辣)味入肺,咸味入肾,酸味入肝,苦味入心”,入则有益,但是又不能太过。例如:“少量酸味的食品,入肝胆助消化,但过食酸味反而收涩敛邪;甜味食品入脾助气,但是过食甘味,则胸膈中满。西医虽然强调高糖,有的患者片面的理解糖能保护肝脏,每进饮食必须加糖,结果舌苔厚腻,嗳腐反酸,口臭,腹胀,以致脾呆湿阻,消化不良,反而影响营养吸收。所以,食味的调节,可以从其所欲,但又不能过偏。
2.注意定量,切勿暴饮暴食:肝病患者的饮食应当定食定量。中医认为“脾主运化,胃主受纳”,脾主升,胃主降,升清降浊,节奏调协,消化功能才能正常进行,所以要随其循环节奏,定时进餐。若间隔时间太久,则过饥而无欲;间隔时间太短,则中满而不消;间隔不定,偏爱零食,受纳无度,则升降失节,难以运化。胃为受纳和腐熟水谷之腑,受纳量因人而异。若纵其所好,暴饮暴食,超过胃的正常容量,致使运化失常,则饮食不香,呕恶嗳腐,脘腹胀满,大便不调或泄泻。所以饮食要定量,肝病患者每餐不宜过饱,以达原食量七八成为宜,因为脾已受因,运化能力降低,仍按原量则难以胜任。若食后两小时仍感饱胀难受,显然已经过量应当减食,使之留有余地,以利充分消化吸收。
3.根据病情和条件,适当调配:饮食的调节,主要应根据病情的需要而定,不能过分强调“三高一低”,若患者食欲极差,而强求“三高”,则食而不进,进而不消;若食欲尚可,又力争三高,虽能满足于当时,但是体重骤增,积肥生湿,后患无穷。所以,应当在保证营养供给和体质消耗的前提下,摄入营养丰富的清素食品和蔬菜、水果为宜。所谓“一低”,也不是绝对禁止肉食,一般不必严加限制,以味道可口,促进食欲,食而不腻,易于消化为原则。当然,过食动物脂肪、肥肉等,也是不必要的。一般情况下,瘦肉、鱼、虾、奶类、蛋类、豆制品等含蛋白质较为丰富,可以根据个人的生活习惯和消化能力适当服食。但是,对于肝功能严重衰竭,并已有肝昏迷趋势者,含蛋白质高的食物也应加以限制。总之,要根据病情和经济条件,适当调配,注意色香味美,简单可口,经常更换品种,以促进食欲,保证营养。酒、茶之类,也非绝对禁例。少量的葡萄酒、啤酒有时尚可快胃助消化,活血通经络,有利于全身经脉、气血的疏通。适量的清茶,苦甘微寒,功能泻热、清神、消食下气、清火止渴、利二便。但是饮茶过量成癖或酗酒,以致过度兴奋,造成失眠、中毒、影响愈后。根据中医观点,酒可以助湿热,长期饮(白)酒,湿热内生,对肝病愈后影响极坏。诸多调查证明酒家则肝硬化发生率明显成倍增高,所以白酒应当忌饮。
对于肝病患者来说,在急性期,往往食欲不佳,故在选择食品时,以清淡素食和多吃水果为宜。慢性期而见有肝、脾、肾虚者,可以根据条件和可能调配食谱,间断服用。例如:肝(阴)虚明显者可服用炒藕片,炒丝瓜、百合炒芹菜,炒胡萝卜,莲子粥,枸杞子粥,梨子、甘蔗、葡萄等。忌辛辣、油腻,以助滋阴养肝;脾(气)虚明显者,可服用牛肉炖胡萝卜,黄芪母鸡汤,红枣小米粥,桂圆等。忌生冷,以健脾益气;肾虚明显者,可服核桃粥,栗子粥,牛肉炖山药,猪肉炖豆腐,黑芝麻等。忌生冷辛辣,以助填补下元,滋养肾气。
中医营养学是一门专门的学科,目前研究者尚少,用于肝病的营养疗法,报导者更少,上述点滴看法仅供参考。
三、生活起居,要有规律:
肝病病程较长,除急性期,黄疸,肝功能严重损害,需要绝对卧床休息外,一般生活和服药均应自理。在目前情况下,通过综合用药治疗,都有较好的疗效。所以,患者应当根据具体情况,耐心地进行规律的治疗,有时急于求成,欲速则不达。或者“有病乱投医”,反而事与愿违。另外,临床上虽有“偏方治大病”之说,对于某些病经过实践证实,如果对症或确属有效的偏方,尚且可以试用。但是过多、过乱的服用,由于某些药物的毒性尚不了解,是否能增加肝脏的负担或引起中毒均不得而知。有时为了乱求药乱服药,忙于奔波,生活极不规律,影响休息,反而得不偿失。
由于情绪波动,思想顾虑,往往导致长期失眠。由于失眠而诱发肝功能反复波动,由于失眠则情绪更易激动,由于失眠而不能定时起床,打乱了生活规律,以致恶性循环。肝病最好忌服安眠药,打消顾虑自我调节,辨证服用中药以调理心神,使之得到足够的生理睡眠。睡眠充足,生活作息也会规律,中医认为心神得养,“人卧血归于肝”,肝血得养,则有利于肝病的康复。
在肝病的急性期阶段,或肝功能有明显损害时,应当禁止性生活,即或是在慢性期和稳定阶段也应当有所节制,因为中医认为“房劳伤肾”。生育期和已婚妇女,应当注意避孕,在肝炎过程中合并妊娠,总的愈后是不够理想的,往往因为合并妊娠而病情加重。所以,肝病期间仍以避孕为好。
除了每天的生活要规律,作息定时以外,一年四季,也要“和于阴阳,调于四时”,注意适应地域气候的变化,避免感冒。因为肝病的发生,内虚是重要的依据。患病后,邪正交争,正气更加耗伤,机体抵抗力下降。患病期间或病愈后,都要“虚邪贼风,避之有时”。在反复发作的肝炎患者中,有很多是因感冒而致肝功能波动者。所以,适时增减衣被,避免感冒,同样是自我调护的重要内容之一。
四、劳逸结合,善于调理;
患病后,由于摄入量减少,病毒的作用,肝功能损害,机体机能的紊乱,往往容易疲劳。在急性期或慢性肝炎活动期,或出现黄疸,肝功能损害较严重的阶段,应当绝对卧床休息,降低机体的消耗量,以利整体机能的恢复和保护肝脏。因为,疾病的发生和变化是错综复杂的,归纳起来,不外乎人体的内因和致病的外在因素两个方面,中医称之谓“正”和“邪”。“正”,是指机体各脏腑组织器官的功能活动,及其对外界环境的适应能力和对致病因素的抵抗能力;“邪”,是指一切致病的因素(包括病毒),而疾病的发生,就是“正邪相争”的反映。中医强调“正气”能起主导作用,故有“正气存内,邪不可干”和“邪之所凑,其气必虚”之说,在急性期和肝功能严重损害阶段,卧床休息是内存正气的必要条件之一,安静内守,使机体慢慢生长抵抗力。而急性期过后,或黄疸消退肝功能逐渐恢复,就要根据个人的体力情况,逐渐减少卧床时间,相应增加活动时间,日常生活自行料理。活动要逐步增加,开始以室内活动为主,逐步发展到户外活动,在体力尚差的情况下,可以卧床休息与活动互相交替。活动方式除料理个人生活必要的一般劳动外,提倡室外散步,时间可长可短,距离可远可近自行调节,以不感疲劳为原则,如活动后感觉明显疲劳,经卧床休息半小时后仍未恢复,下次可减少活动量。
从中医观点来看,过劳过逸都能使气血、筋骨、肌肉,失其生理常态,影响全身机能。故《内经》中说:“不妄作劳”,“形劳而不倦,气从以顺”,适当的劳动或活动而不过劳,可以使人体气血顺畅,劳与逸是对立而又统一的关系。对于肝病患者,特别是有些慢性肝病患者,食欲尚可,由于认识不足,不敢活动,过于安逸休息,身体逐渐发胖,体重增加,由于“肥人多湿”,湿蕴热阻则肝病难以治愈,西医所说的肝炎后肝脂肪性变患者就属于此。况且,久卧不劳,并不是正常的休息方式,因为《素问。宣明五气论》中曾说:“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋。”说明久卧、久坐,不但无益反而伤气伤肉,对身体有损而无益。所以,除急性期,有黄疸或肝功能严重损伤者外,都应当根据病情和体力情况,动静结合,劳逸结合,善于调理,使身体机能恢复与肝功能的恢复趋于平衡,否则是不稳固的。有很多的患者,在静卧的情况下,肝功能好转,但是稍事活动和工作,肝功能就突然波动,便是久卧伤气的缘故。
总之,生、老、病、死是自然规律,得病并不可怕,而是应当正确对待,“既来之,则安之”。情绪要舒畅,不要着急,饮食、生活起居要有规律和适当调配,不要偏嗜,以利身体抵抗力的恢复和帮助祛除余邪。并且要劳逸结合,充分调动人体的主观能动性,医患合作,必然能够顺利地战胜肝病。
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